Joonas

Sähköposti: joksanen@hawucatering.fi

Meikäläinen on Joonas, reilu parikymppinen kokinalku turun seudulta. Koulun myötä on tullut lähdettyä moneen projuun mukaan, joista Hawu on yksi. Ruoanlaitossa on minulle tärkeää raaka-aineet, etenkin niiden alkuperä. Omassa kotikeittiössä painotus onkin riista, kala ja sienet akselilla.